Каталон зимний (старинный сорт народной селекции из Испании).
Синонимы - Лакет, Листан тардиф, Листан де дринадо, Паломино.
Одновременно существуeт технический сорт Паломино (Palomino fino), который широко распространён в окрестностях г. Херес и используется для производства хересных вин.
Столовый сорт винограда.
Срок созревания - поздний, в Краснодарском крае созревает во второй половине октября.
Средняя масса ягоды - 8 гр.
Средняя масса грозди - 1,5 кг, (до 2,5 кг).
Размер грозди - крупный, грозди конические крылатые, средней плотности, до 30 см. в длину.
Цвет ягод - зеленовато-жёлтый с розовым оттенком при полном созревании.
Форма и размер ягод - крупная, округлая, слегка приплюснутая.
Мякоть - мясистая, вкус умеренно сладкий, освежающий и гармоничный, без аромата. Кожица толстая, покрыта слабым восковым налётом. Сорт отлично перевозится и долго хранится в свежем виде. Пригоден для маринования.
Рост - сильнорослый сорт. Кусты мощно растут - каждый куст может покрыть площадь до 50 кв. метров.
Устойчивость - против грибковых болезней средняя, против мороза - слабая (требует надёжного зимнего укрытия). Особую опасность представляет поздний оидиум (с момента, когда в конце лета или ранней осенью начинают выпадать обильные росы или случаются дожди)- грозди необходимо дополнительно обсыпать серой или обработать серо-содержащими препаратами.
Особенности формировки - повышенная требовательность к почвенному питанию. Не выносит переувлажнения - требует относительно сухих и тёплых почв (!).
Для получения высококачественного урожая - нужно много тепла.
Годится для беседочной и пристенной культуры.
Обрезка - формировка должна быть многорукавная, с большим запасом многолетней древесины. Подрезка короткая или полудлинная (с выведением полудуг).
Морозоустойчивость - -12 С.